4 Resep Masakan Rumahan yang Enak untuk Keluarga

4 Resep masakan rumahan – Masak di rumah bisa jadi kegiatan yang menyenangkan dan hemat, apalagi kalau masakannya simpel tapi tetap enak! Kadang, kita bingung mau masak apa untuk keluarga, tapi tenang saja, ada banyak resep mudah yang bisa kamu coba tanpa ribet. Berikut ini 4 resep masakan rumahan yang gampang dan enak, cocok buat sajian keluarga di rumah.

1. Tumis Sayur Campur

Tumis sayur adalah pilihan praktis kalau kamu mau masak yang cepat tapi tetap sehat. Kamu bisa pakai sayuran yang ada di kulkas, seperti wortel, buncis, sawi, atau brokoli.

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel (iris tipis)
• 100 gram buncis (potong-potong)
• 1 ikat sawi hijau
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga sedikit layu.
3. Tambahkan sawi hijau dan saus tiram. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Tumis sebentar hingga sayur matang.
5. Sajikan selagi hangat.

2. Ayam Goreng Tepung Krispi

Siapa yang nggak suka ayam goreng tepung? Menu ini favorit banyak orang, terutama anak-anak. Membuat ayam krispi di rumah ternyata mudah, lho!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Kocok telur, lalu campur tepung terigu dan tepung maizena di wadah terpisah.
3. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan campuran tepung hingga merata.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan krispi.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

3. Sop Ayam Sederhana

Sop ayam adalah salah satu hidangan rumahan yang mudah dibuat dan cocok disantap kapan saja, apalagi saat cuaca sedang dingin.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam (potong kecil)
• 2 buah wortel (iris bulat)
• 2 buah kentang (potong dadu)
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam air rebusan ayam.
3. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran empuk.
4. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan seledri dan daun bawang, masak sebentar. Sajikan selagi hangat.

5. Mie Goreng Rumahan

Mie goreng adalah solusi cepat kalau kamu butuh masakan praktis yang tetap lezat. Rasanya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera keluarga.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur, rebus hingga matang
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Sayuran seperti sawi, kol, atau wortel sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan sayuran, aduk hingga sedikit layu.
4. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng atau cabai rawit jika suka pedas.

Kesimpulan

Nah, itulah 5 resep masakan rumahan yang gampang dan enak buat keluarga. Semua resep ini nggak butuh waktu lama dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Jadi, nggak ada alasan lagi buat bingung masak apa di rumah! Yuk, coba salah satu resepnya dan buat keluarga terkesan dengan masakan rumahanmu. Selamat mencoba!

fahrizal